端子的生活美學(端雅手工首飾)

放大假寫寫食記最應景...

這間老夫子小館是無意間發現的，

有次跟家人在岡山轉來轉去正要覓食，看到這間店滿滿都是人還有好多人在外面等？！

跟著人吃準沒錯呀~這麼一試，又陸續去了幾次！

通通集合在一起po囉~~~(所以這麼多菜不是一次吃下肚的啦~哈！)

↑ 招牌是水餃，當然要點些水餃來吃吃~

這裡的水餃是韭菜餡，我平常不愛韭菜水餃的味道，

這間的水餃口味很不錯，連不愛吃的我都覺得好吃呢~

↑ 櫻花蝦炒飯口味也很棒~

大火炒起來就有粒粒分明的口感，香氣十足呢！

(我自己做炒飯，有時候顆粒很不錯有時候就一整個糊掉...品質很不穩定~

雖然說食物到最後都碼進到肚子裡，不過看到家人無怨無悔的吃下糊糊的炒飯...

還是讓我有深深的愧疚感...)

↑ 人少的時候叫點水餃，切些滷味也不錯。

不過這邊的滷味表現一般般~倒不特別讓人驚艷。

↑ 這是清蒸海雞母，新鮮的魚清蒸就好吃~

用薑絲樹子提味，相當鮮甜可口呢！

相對於表現普普的滷味，這邊單點的各式大菜、熱炒都相當棒！

非常適合人多的時候來聚餐呀~~~

↑ 竹筒蝦

平常點蝦子通常都愛吃白灼蝦，這次挑戰看看不一樣的口味，有大大的驚艷感呢！

用些許中藥提味的蝦子放在竹筒中蒸煮，所有的湯汁滿滿的都沒跑掉，超好喝的~

除了蝦子，裡面的湯汁也被大家喝光光唷！

↑ 金莎花枝

這道菜是看到牆壁上熱銷菜色的推薦點的~

炸過的花枝加進鹹蛋黃拌炒，可能有加砂糖吧？

甜甜鹹鹹的口味很特別，這道也好好吃喔~(嗯我開始後悔晚上寫食記了...)

↑ 德國豬腳，其實應該算比較台式的改良款。

相對於正統的德國豬腳，這個肉質比較軟也不會很鹹，

對長輩來說蠻容易入口，大家都蠻喜歡的~

旁邊沒有酸菜而是不太酸的黃瓜片，再加上蒜蓉醬油跟胡椒粉...一整個台得很有特色呀！

↑ 這道是醉心~(這名字也太詩情畫意了吧~)

本來想吃醉雞可是這天沒有，在店員的推薦下點了這道，其實就是豬心啦！

酒香味有出來，口感也很軟嫩，一點都不輸給醉雞呢~

↑ 這道是蒜泥白肉，切得很薄的肉片不是一般常見的五花肉哩！

(我也搞不清楚是哪個部位...)

夾一小撮沾蒜泥醬油吃，比正常一片一片的口感更好呢~

↑ 薑絲大腸，很嗆的醋味相當夠勁，薑絲跟軟嫩的大腸搭配起來也很合拍呀！

是相當下飯的傳統口味呢~

↑ 皮蛋地瓜葉~

自從在台北吃過之後，看到這道菜就很想點...

皮蛋跟地瓜葉真的是好朋友！每家做起來口味各有不同，但是都好吃呀~

(歐~湯匙拍到我的倒影...每次一上菜就要請大家等我拍照，真是不好意思捏~)

↑ 這道涼拌過貓，被我列為下次必點的菜色！

這是店員推薦的，一上菜看起來貌不驚人~

入口時就吃到和風醬汁清爽的酸味，加上少許芥末的嗆味...喔！怎麼這麼好吃啊！

↑ 清炒高麗菜，這道菜印象不深了~

不過大火快炒起來的高麗菜，通常都是安全牌...

(如果連高麗菜都不好吃的店，我應該不會再踏進去...)

↑ 招牌豆腐

這是用嫩豆腐切丁，跟蝦子、蟹腳、蚵仔...許多海鮮一起做成羹狀。

比較像蟹黃豆腐~配飯吃蠻不錯的！

↑ 好玩的是~這間店推薦的豆腐類招牌不是剛剛那道招牌豆腐，而是這道脆皮豆腐。(好拗口~)

這是用豆腐夾上九層塔、香菜，再裹粉去油炸。

搭配五味醬，那種香氣跟嫩嫩的口感，意外的有自己在吃蚵仔的錯覺？！

果然是令人難忘的---不叫招牌豆腐的招牌豆腐呀~

↑ 酸辣湯，是少見真的又酸又辣的酸辣湯。

(嗯~現在越來越習慣喝不酸也不辣的酸辣湯了...)

相當夠味，不過我個人不太習慣這麼重口味的湯品，所以只吃過一次~

↑ 這道是養生雞湯，點菜時請店員推薦清湯，就點了這道~真的很不錯！

雞看起來還是一整隻的，不過湯匙一撥就散了~

裡面加了些紅棗當歸，還有鮑魚片吧~

菇類是上桌前才加的，再桌上滾一滾就熟了，相當好吃呢！

(太大鍋了~吃不完的直接打包回家，下一餐繼續奮鬥~)

這間餐廳獲得親友一致通過，很適合傳統圍著大圓桌聚餐呀~

生意相當好最好先訂位，有機會可以去試試囉！

(不過牆上大大貼著過年、母親節、父親節不接受訂位呢！真誇張...)

※ 老夫子小館

高雄縣岡山鎮中華路162號   07-6263798