端子的生活美學(端雅手工首飾)

話說，這次胡搞瞎搞大會的主題是---萬聖節！

哇咧...萬聖節的飾品，一點fu都沒有呀...

所以我很快的就決定了，這次的作業：噹噹噹~~~我要煮~南  瓜  濃  湯~！

嘿嘿~南瓜應該很符合萬聖節的主題了吧！

沒想到，人算不如天算呀~

雖然上網搜尋食譜，做了些功課，我還是煮成一鍋"南瓜不濃湯"啦！

嗯...是說...這樣應該也算符合"胡搞瞎搞"的主題吧？！

↑ 瞧瞧這一大鍋南瓜湯~

雖然是"南瓜不濃湯"，不過還是很好喝唷！

手續有點多，我可是煮了一個下午哩！

很久沒寫咕嚕咕嚕廚房扎記了，跟大家分享一下做法囉~~~

※材料：

南瓜、洋蔥、芹菜少許、雞骨殼一副、馬鈴薯濃湯包。

※做法：

1. 雞骨燙去血水後，熬煮高湯備用。

2. 南瓜切塊，進電鍋蒸到軟爛。(我蒸了兩次，拿出來幾乎是軟糊狀了~)

3. 芹菜切末、洋蔥切丁備用。

4. 南瓜塊加一點點水，連皮帶子用果汁機打成泥狀。

    (有一種做法是南瓜炒過再下去打，會比較香~但是那樣果汁機太難洗了呀！用懶方法就好~)

5. 起炒鍋，將芹菜洋蔥一起下鍋，炒到洋蔥軟爛為止。

6. 用熱開水把馬鈴薯濃湯包通通泡開備用。

7. 用一個鍋子將南瓜泥、馬鈴薯濃湯跟芹菜洋蔥通通混勻，

    一邊小火加熱一邊攪拌，慢慢加入雞骨高湯。調整到喜歡的濃度就完成了！

8. 最後可再加入一些牛奶，會更香喔~~~

※ 心得：

為什麼？為什麼~？為什麼~~~會煮出"南瓜不濃湯"呢？？？

因為我熬那鍋雞高湯熬了一下午，在步驟7那邊，忍不住就把高湯通通加下去了啦！

加下去才想到...阿咧...好像要調濃度齁...已經大勢已去~來不及囉~~~

還好~湯還是很好喝，大家都很捧場啦！

我公公還說，清湯他比較好入口哩...感動......

至於馬鈴薯濃湯包，是姊姊去日本玩帶回來的！

秉持著節能減碳的心情，當然要給他消化掉才好~

↑ 是北海道男爵馬鈴薯唷~~~

理論上應該是新鮮馬鈴薯切塊，跟南瓜塊一起蒸熟、打泥。

不過有濃湯包當然就給他直接用下去囉！

加鮮奶油去煮的話會比牛奶更香，但是我家沒有鮮奶油所以直接放棄。

最後如果加一點巴西利的話應該會更讚...嗯...一樣被省略掉了！

其實南瓜是很健康的食物，最好是連皮帶子一起吃呢！

所以我並沒有過濾湯汁，讓家人除了美味，營養也要滿分喔！

交作業交作業~~~有南瓜、又符合胡搞瞎搞的精神啦！不可以拒收喔~~~