前幾天回高雄，去吃了一間蠻有意思的餐廳~
趕快趁著記憶猶新把食記寫一寫免得又忘了...
↑ 餐廳叫做"見喜東舍"，旁邊有停車場，整體裝潢帶著禪風。
許多的木頭、陶藝品、植物、竹簾...進去裡頭感覺就會自動放輕腳步壓低聲量哩~
↑ 桌邊佈置了插著鮮花的木頭擺飾，數位相框反覆播放介紹著餐點&環境~
喝茶的杯子有著陶器溫厚的手感，餐墊則是細竹簾的唷！
↑ 先來看看菜單~
我這時候其實還沒搞清楚這間是在吃什麼......
看了菜單才知道~原來是懷石類的料理啦！
今天的菜單有"水喜"、"自在"跟"禪悅"三種，我們都選了水喜~反正看起來都很多~
↑ 這篇則敘述著餐廳為什麼叫做"見喜東舍"的緣由~
原來是為了紀念法號喜儀的東石女孩，有點傷心的愛情故事呢~
吃飯前送上了一碗公的...洗手水！
飄著玫瑰花瓣跟檸檬片的洗手水耶~好有fu呀！
原諒我沒有拍照...
因為我好開心的摧殘完那些花瓣跟檸檬才想到還沒拍，
實在不忍心把她們零零落落的樣子放上來...(遮臉)
嗯~就讓我們忘記那盆水，往可以吃的東西前進吧！<^o^ /
↑ 竹笙花菇湯
這碗湯喝得出濃濃的菇類香氣，筍塊也很好吃~
喝著喝著忍不住尋找---耶？雞肉在哪裡？然後才想到：這間可是素食餐廳呢！
阿就...湯頭香濃得會忘了他不是香菇雞湯咩...
↑ 前菜三樣，用可愛的三格長碟盛上。
最左邊是滷菇菇(好吧我永遠搞不清楚什麼菇是什麼菇~)
中間那個用蕃茄當船，裝著菠菜跟起司為主的餡料，吃著有種驚艷感。
最右邊那個是醃漬得酸香入味的梅汁小蕃茄~這個超好吃的耶！
我問我家不吃酸的老ㄟ~這個酸度你ok嗎？(心裡想著：我可以幫忙通通吃掉！我可以我可以！)
結果他居然一顆接一顆的吞，還說：ok阿~沒問題~(厚~一點都不懂我的暗示！>"<)
↑ 加點的握壽司
點菜的服務人員推薦了握壽司，所以點了兩種來試試看。
素食的握壽司，又不用素火腿之類的素料會是什麼樣子呢？
一種是小筍片上面加了黑松露，軍艦捲則是切片去烤的(某種我又忘記的)菇類。
說真的原本期望不大，只覺得就嘗嘗鮮吧~
沒想到烤的菇類香氣十足，筍片跟黑松露更是合拍得不得了耶！
我從來不曉得黑松露跟筍子這麼麻吉？！(是說我跟黑松露也沒有多熟就是了... )
↑ 梅子麵線
這道菜是餐廳贈送的~大概很多人會來慶生、慶祝紀念日...等等，所以都有這樣的準備吧？
美美的擺盤在蠟燭搖曳中端上，燭光映照著粉紅色的梅子麵線，真的相當好看呀！
口味就挺正常的~一人一小口就沒了沒太大印象...
↑ 百里香烤筍子
這個筍子就好吃了！
先挖了筍塊起來拌上醬料，加了綠花菜跟起司再去烤出焦香味。
親切的服務小姐是說剩下的筍子不用吃~不過我還是非常物盡其用的把能啃的部份都啃過了。
半面筍子那麼大~能吃的部分還很多呀！(我真是個惜物的好孩子~)
↑ 煮物鮑菇捲
這道菜的主角是被蓋在很多東西下面的杏鮑菇，中間捲了細薑絲，口味相當特別。
另外還有一目了然的各式蔬菜，最上面的那個長得像蔥的不是蔥唷~
只記得是種特別的蔬菜，不過我忘了...
↑ 玫瑰蘋果醋
接下來~用碎冰擺成一盆盆景上桌的是玫瑰蘋果醋。
這個醋好好喝唷~酸酸甜甜的有著玫瑰的香氣，是所有的女孩兒都會喜歡的口味吧~
(後來我多買了一罐泡好的回台北，當天就嗑光了~)
↑ 胡麻豆腐
這道則是胡麻豆腐，這種胡麻豆腐通常都蠻好吃的，
不過作工繁複，很多日本料理店都不一定有呢~
服務小姐介紹上面幾條紅絲是增色用的，不會辣的辣椒。
讓我很認真的挑了兩條絲來吃吃看會不會辣~
(旁邊每次跟著送上的小盆栽，是真的植物，而且不能吃。我很認真的問過了~
)
↑ 水果沙拉
因為詢問著能不能另外購買前菜的小蕃茄？
結果數量不夠沒辦法購買~主廚另外送了一小盅水果沙拉。
裝在柳丁裡頭的優格水果沙拉真的好可愛呢！
喔~旁邊的鮮花一樣---不能吃~
↑ 胡麻烏龍沾麵
Q彈的烏龍麵要沾著醬料吃，
小姐很認真的介紹著六格配料要分三次加入，才能吃出不同味道的層次感。
芝麻、薑、紫蘇、五味粉...一小點一小點的加進杯子，好像扮家家酒哩！
↑ 素燥飯
另外送上了小小一碗素燥飯，上面是醃製的白蘿蔔，有點接近我很喜歡的日式口味。
以素食料理來說這個素燥真的蠻特別的，
跟外面常見的不太一樣，可能因為不太用加工素料的關係吧。
雖然已經很飽了，不過一小碗(一小杯？)還是吃得下的！
↑ 紅棗銀耳湯
最後來個甜點做結尾~
這間餐廳氛圍清幽，服務更是親切週到。
穿著制服的服務小姐一道菜一道菜輕聲細語的介紹，輕手輕腳的收盤子。
雖然是素食料理，不過菜色平均都有水準以上，真的蠻好吃的。
而且吃著吃著莫名其妙的就飽了耶~(雖然我總懷疑旁邊的盆栽、花兒能不能吃...)
推薦給高雄的朋友，有空可以去試試囉！
※ 見喜東舍
高雄市左營區明誠二路369號1樓 07-5560570
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