端子的生活美學(端雅手工首飾)

天氣好冷好冷喔~~~忍不住想念起茄子姊姊做過的小點心~~~

剛好家裡材料都有，說做就做吧！

※材料：老薑一塊、一些麻油、龍眼乾約半盒

※作法：

1. 鍋內倒入麻油燒熱，大概要有一點高度才夠。

     我平常炒菜放油的話，都只放一點點沾沾鍋子而已，但是那樣的油在這道點心是不夠用的喔~

2. 老薑切薄片，越薄越好。等鍋子燒熱以後把薑片下鍋爆香，炸到有點"恰恰"的程度。

3. 轉小火，下龍眼乾一起拌炒。

     龍眼乾要剝開不要一整團丟進去哩！轉小火，一邊翻炒，才不會燒焦唷~

     炒到麻油都附著在龍眼乾跟薑片上，香氣出來就完成囉！

上次吃過茄子做的麻油薑炒龍眼乾以後，就念念不忘~

試做過一次，結果油放太少火侯又沒控制好，就...就...就燒焦了！

幸好這次有成功呢！哇哈哈哈~開心開心！

女生通常身子底比較冷，吃這道點心很好唷！